我们正在制定多个育种目标，以实现更高的农业产量。

产量是一个复杂性状，但通常对所有作物类型来说都是最重要的育种目标。预期产量提高以及稳定性与许多其他育种目标密切相关，例如抗性或养分利用效率。因此，可通过不同方式实现期望的产量。

品种的品质主要取决于收获产品的品质。不过，从育种的角度来看，这是一个非常复杂的性状，受到许多因素的影响。不同成分的构成、它们对健康和味道的影响及其加工性能都起着重要作用。

植物受各种环境影响，这对产量稳定性具有显著影响。植物育种员的主要目标是植物对害虫和植物疾病的高抗病性，以及对干旱和寒冷等环境因素的更高耐受性。

气候变化也不断带来必须克服的新挑战。预计干旱或大雨等极端天气在将来会增加。这将增大持续高温、寒冷、干旱或潮湿天气导致作物歉收的风险。因此，气候变化可能导致以前被忽视的有害生物的出现。在此背景下，植物育种员正在研究新的适应性品种，以确保农业产量的稳定性。

植物的养分摄入会显著影响其生长，从而影响产量。具有良好养分利用效率的植物品种能够在广泛的营养供应条件下（即从短缺到过剩）具有突出的产能。

例如，具有更高氮效率的植物能够更好地吸收土壤中可利用的氮并将其转化为生物质。在这方面，植物育种可以为可持续农业作出重大贡献，因为养分利用率高的品种可以帮助减少在田地中使用的化肥和粪肥数量。

植物育种员的另一个目标是从育种的角度使植物适应农业生产过程。这主要需要抗倒性、高度、耐寒性、成熟期和稳定生长等属性。

能量含量取决于成分的构成。除了高总体生物质产量外，育种员主要关注的是增加作物能量品种的油、糖和淀粉含量。